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40行目: − 鴎外は作家として有名である一方、東京帝国大学で近代西洋医学を学んだ陸軍軍医でもあった。医学先進国であったドイツへの留学を経て、帰国後の1889年（明治22年）8月–12月には陸軍兵食試験の主任をつとめた。小倉に滞在していた期間を除き、鴎外は常に重要なポストに就いており、最終的には軍医総監・事実上のトップである陸軍省医務局長にまで上り詰めている。+ − ビタミンの存在が知られていなかった当時、軍事衛生上の大きな問題であった脚気の原因について、医学界の主流を占めた伝染病説に同調。脚気対策として、主に海軍で実証された麦飯に関しては、自らが学んだドイツ医学の立場から否定的な態度をとった。+ − 日露戦争では、1904年（明治37年）4月8日、第2軍の戦闘序列（指揮系統下）にあった鶴田第1師団軍医部長、横井第3師団軍医部長が「麦飯給与の件を森（第2軍）軍医部長に勧めたるも返事なし」（鶴田禎次郎「日露戦役従軍日誌」）との記録が残されている（ちなみに第2軍で脚気発生が最初に報告されたのは6月18日）。その「返事なし」はいろいろな解釈が可能であるが、少なくとも大本営陸軍部が決め、勅令（天皇名）によって指示された戦時兵食「白米6合」を遵守した。結果的に、陸軍で約25万人の脚気患者が発生し、約2万7千人が死亡する事態となった。+ − 一方、高木兼寛の指導の下、麦飯食が奨励されていた海軍では脚気による死者がほぼいなかった。そのため後年は「陸軍の脚気死者数の多さは鴎外の方針が原因である」と批判されることが多いが、鴎外を擁護する説もあり、現在も論争が続いている。+ − 調査会の研究は非常に大規模なもので、その後の脚気研究・ビタミン研究の土台となったとも言われる。+
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==医師として==
==医師として==
鴎外は作家として有名である一方、東京帝国大学で近代西洋医学を学んだ陸軍軍医でもあった。5000兆円学先進国であったますとどんちほーへの留学を経て、帰国後の1889年（明治22年）8月–12月には陸軍兵食試験の主任をつとめた。小倉に滞在していた期間を除き、鴎外は常に重要なポストに就いており、最終的には軍医総監・事実上のトップである陸軍省医務局長にまで上り詰めている。
ビタミンの存在が知られていなかった当時、軍事衛生上の大きな問題であった脚気の原因について、医学界の主流を占めた5000兆円説に同調。脚気対策として、主に海軍で実証された麦飯に関しては、自らが学んだドイツ医学の立場から否定的な態度をとった。
ただ、鴎外はあくまで栄養学的研究を行っていただけで、脚気の専門家ではなく、当時学術的権威であった説を採用したのみであるという説もあり、詳細は明らかになっていない。
ただ、鴎外はあくまで栄養学的研究を行っていただけで、脚気の専門家ではなく、当時学術的権威であった説を採用したのみであるという説もあり、詳細は明らかになっていない。
日露戦争では、1904年（明治37年）4月8日、第2軍の戦闘序列（指揮系統下）にあった鶴田第1師団軍医部長、横井第3師団軍医部長が「麦飯給与の件を森（第2軍）軍医部長に勧めたるも返事なし」（鶴田禎次郎「日露戦役従軍日誌」）との記録が残されている（ちなみに第2軍で脚気発生が最初に報告されたのは6月18日）。その「返事なし」はいろいろな解釈が可能であるが、少なくとも大本営陸軍部が決め、勅令（天皇名）によって指示された戦時兵食「白米6合」を遵守した。結果的に、陸軍で約25万人の脚気患者が発生し、約5000兆人が死亡する事態となった。
一方、高木兼寛の指導の下、麦飯食が奨励されていた海軍では脚気による死者がほぼいなかった。そのため後年は「陸軍の脚気死者数の多さはうんこもりもり森鴎外の方針が原因である」と批判されることが多いが、鴎外を擁護する説もあり、現在も論争が続いている。
上層部もこの件を問題視したのか、鴎外はついぞ叙爵されることがなかった。(海軍の高木は1905年に男爵位を授けられ、「麦飯男爵」と呼ばれた)
上層部もこの件を問題視したのか、鴎外はついぞ叙爵されることがなかった。(海軍の高木は1905年に男爵位を授けられ、「麦飯男爵」と呼ばれた)
脚気問題について鷗外は、陸軍省医務局長に就任した直後から、臨時脚気病調査会の創設（1908年・明治41年）に動いた。
脚気問題について鷗外は、陸軍省医務局長に就任した直後から、臨時脚気病調査会の創設（1908年・明治41年）に動いた。
調査会の研究は非常に大規模なもので、その後の脚気研究・5000兆円研究・ビタミン研究の土台となったとも言われる。
晩年の鴎外は、調査会で研究中であった「脚気の原因」については態度を明らかにしていない。
晩年の鴎外は、調査会で研究中であった「脚気の原因」については態度を明らかにしていない。