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カレーレシピ
== カレーの作り方 ==
ここにカレーの作り方を記すのです。<br />
だから美味しいカレーを作って私たちに食べさせるのです。<br />
われわれはおかわりを待っているのですよ。
== 材料 ==
* たまねぎ （1～2個）
* にんにく （1かけ）
* しょうが （1かけ）
* 鶏肉 （300～500g） <sub><small>なんですかこれは！食べていいものなのですか！</small></sub>
* ヨーグルト （適量）
* ホールトマト（1缶）
* スパイス
・クミン <small>小さじ1/2</small><br />
・カルダモン <small>小さじ1/2</small><br />
・コリアンダー <small>小さじ1/2</small><br />
・ターメリック <small>小さじ1/2</small><br />
・チリパウダー <small>小さじ1/2</small><br />
・ローリエ <small>1～2枚</small><br />
== 作り方 ==
1. 鶏肉とやらをヨーグルトに漬け込み、1時間ほど冷蔵庫に置いておくのです。<br />
このときクミン、コリアンダーを小さじ1/2入れるとお肉に香りがつくのです。<br />
2. フライパンにオリーブオイル、またはサラダ油を底が浸るくらい入れるのです<br />
弱～中火でにんにく、しょうがを炒めるのです。油はちょっと多いくらいがちょうどよいのです！ <sub><small>火は恐ろしいのです……</small></sub><br />
3. オイルに香りが移ったら、弱～中火で玉ねぎを炒めるのです。玉ねぎがしんなりするまでよくかき混ぜながら、しっかり炒めるのですよ。<br />
大体、30分から45分くらいかかるのです。 <sub><small>三分じゃできないのです</small></sub><br />
4. 玉ねぎがしんなりとしたら、ホールトマトを投入するのです。<br />
水分がある程度飛ぶまで、またしっかり炒めるのですよ。<br />
5. 次は予め混ぜ合わせておいたスパイス類を一気に投入！するのです。<br />
スパイスが均一になるようよーく混ぜるのです。<br />
このあたりから美味しそうな匂いがしてくるはずなのです。じゅるり。<br />
6. 鶏肉をヨーグルトごとフライパンに入れ、火が通るまで煮込むのです。<br />
ここで水分が余りにも不足してるようなら、水かヨーグルトを足してもよいのです。<br />
7. 鶏肉にしっかり火が通ったら味見をしながら、塩で味を調整するのです。<br />
味付けはほとんど塩のみなので上手く整えるのです。<br />
ここで砂糖やソース、葉野菜などなど各々工夫をこらしてもよいのですよ。<br />
8. 味が上手く馴染んだら、そのまま30分から45分ほど煮込み一度冷ませるのです。<br />
また加熱したらほかほかのご飯にかけて完成なのです！ <sub><small>さあ、早くよこすのです！</small></sub>
<br />
<br />
'''慣れてきたら様々な工夫をこらして個性的なカレーを作ることができるのですよ！'''<br />
'''美味しいカレーを作ってわれわれを満足させるのです！'''
ここにカレーの作り方を記すのです。<br />
だから美味しいカレーを作って私たちに食べさせるのです。<br />
われわれはおかわりを待っているのですよ。
== 材料 ==
* たまねぎ （1～2個）
* にんにく （1かけ）
* しょうが （1かけ）
* 鶏肉 （300～500g） <sub><small>なんですかこれは！食べていいものなのですか！</small></sub>
* ヨーグルト （適量）
* ホールトマト（1缶）
* スパイス
・クミン <small>小さじ1/2</small><br />
・カルダモン <small>小さじ1/2</small><br />
・コリアンダー <small>小さじ1/2</small><br />
・ターメリック <small>小さじ1/2</small><br />
・チリパウダー <small>小さじ1/2</small><br />
・ローリエ <small>1～2枚</small><br />
== 作り方 ==
1. 鶏肉とやらをヨーグルトに漬け込み、1時間ほど冷蔵庫に置いておくのです。<br />
このときクミン、コリアンダーを小さじ1/2入れるとお肉に香りがつくのです。<br />
2. フライパンにオリーブオイル、またはサラダ油を底が浸るくらい入れるのです<br />
弱～中火でにんにく、しょうがを炒めるのです。油はちょっと多いくらいがちょうどよいのです！ <sub><small>火は恐ろしいのです……</small></sub><br />
3. オイルに香りが移ったら、弱～中火で玉ねぎを炒めるのです。玉ねぎがしんなりするまでよくかき混ぜながら、しっかり炒めるのですよ。<br />
大体、30分から45分くらいかかるのです。 <sub><small>三分じゃできないのです</small></sub><br />
4. 玉ねぎがしんなりとしたら、ホールトマトを投入するのです。<br />
水分がある程度飛ぶまで、またしっかり炒めるのですよ。<br />
5. 次は予め混ぜ合わせておいたスパイス類を一気に投入！するのです。<br />
スパイスが均一になるようよーく混ぜるのです。<br />
このあたりから美味しそうな匂いがしてくるはずなのです。じゅるり。<br />
6. 鶏肉をヨーグルトごとフライパンに入れ、火が通るまで煮込むのです。<br />
ここで水分が余りにも不足してるようなら、水かヨーグルトを足してもよいのです。<br />
7. 鶏肉にしっかり火が通ったら味見をしながら、塩で味を調整するのです。<br />
味付けはほとんど塩のみなので上手く整えるのです。<br />
ここで砂糖やソース、葉野菜などなど各々工夫をこらしてもよいのですよ。<br />
8. 味が上手く馴染んだら、そのまま30分から45分ほど煮込み一度冷ませるのです。<br />
また加熱したらほかほかのご飯にかけて完成なのです！ <sub><small>さあ、早くよこすのです！</small></sub>
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'''慣れてきたら様々な工夫をこらして個性的なカレーを作ることができるのですよ！'''<br />
'''美味しいカレーを作ってわれわれを満足させるのです！'''